Martha Stewarts Noël-Nussbällchen-Rezept

Keine Weihnachtsplätzchendose wäre komplett ohne mindestens ein paar Noël-Nussbällchen, reichhaltige Nuss-Butter-Kugeln, die in Puderzucker gerollt sind und Miniatur-Schneebällen ähneln. In meiner Familie wurde der Keksteig traditionell mit einem Hauch Bourbon (oder Orangensaft) für zusätzlichen Geschmack zubereitet.

Butter und Honig schaumig rühren. Puderzucker, Mehl, Salz, Bourbon- oder Orangensaft und Pekannüsse unterrühren. Einpacken und mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.

Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor und legen Sie Backbleche mit Pergament aus.

Rollen Sie den Teig mit den Händen jeweils 1 Teelöffel zu Kugeln.

Die Kugeln auf ein Backblech legen und 10 bis 12 Minuten backen.

Auf Gittern abkühlen lassen, dann in Puderzucker wälzen.