Stecken Sie mit Ihrem Wein fest? Hier finden Sie einige tolle Alternativen

Wir alle mögen unsere altbewährten Favoriten, aber es gibt eine Welt voller Weinsorten, die es zu probieren gilt

Barc o del Corneta Cucú Verdejo, Kastilien und León, Spanien 2021 (£18, thesourcingtable.com) Laut Wine Grapes, dem maßgeblichen Nachschlagewerk von Jancis Robinson, Julia Harding und José Vouillamoz zu diesem Thema, werden weltweit etwa 1.368 Rebsorten für die Weinherstellung verwendet. Und doch scheinen die meisten von uns ihren Alkoholkonsum auf eine Handvoll zu beschränken und selten von unseren altbewährten Favoriten abzuweichen, von denen die meisten, mit Ausnahme des italienischen Pinot Grigio (oder, wenn wir etwas mit Schaumwein trinken), die meisten davon sind , Prosecco's Glera) sind französischen Ursprungs. Daran ist nichts auszusetzen, und da die Rebsorte selbst nur eine von mehreren einflussreichen Variablen ist, die den Charakter eines Weins prägen, könnten Sie Ihren Konsum auf eine oder zwei der vielseitigeren Sorten (z. B. Chardonnay und Syrah/Shiraz) beschränken Sei niemals gelangweilt. Im Geiste des Schulanfangs und eines Neuanfangs könnte jedoch jeder von Ihnen, der nach etwas sucht, um sich vom Sauvignon Blanc zu lösen, Schlimmeres tun, als Barca del Cornetas ähnlich lebendigen, außergewöhnlich hellfruchtigen und belebenden Verdejo zu probieren.

Les Andides Saumur Blanc, Frankreich 2020, (£9,99, Waitrose) Andere Sauvignon-Alternativen, die ebenfalls den Vorteil haben, zu den preiswertesten Weißweinen überhaupt zu gehören, sind die kräftig grünen, aber knackigen und rassigen Weißweine aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs. Pujalet Côtes de Gascogne 2021 (6,29 £, Waitrose) wird aus Armagnac-Colombard hergestellt und besticht durch seine zitronige Note und seinen Stachelbeergeschmack, während der feinste St-Mont 2019 von Tesco (7 £, Tesco) größtenteils aus dem großartigen Gros Manseng hergestellt wird, der eine tropischere Note verleiht (oder Lilt) zur belebenden Mischung. Wenn Sie hingegen beim Chardonnay nicht weiterkommen, wäre mein Tipp zur Abwechslung Ihrer weinigen Ernährung, sich durch die fantastisch abwechslungsreiche Welt des Chenin Blanc zu schlendern. Am besten schmeckt Chenin an der Loire und in Südafrika mit frischem Gren-Apfel, in nicht eingeweichten Exemplaren wie Les Andides aus Saumur oder dem tropischeren Zalze Bush Vine Chenin Blanc 2021 (ab 6,45 £, Waitrose, Asda, Morrisons). . Aber wie Chardonnay passt er auch sehr gut zu Eichenholz, in gerösteten, honigsüßen, aber zufriedenstellend reinen Weinen wie dem Stellenrust Stellenbosch Manor Barrel Fermented Chenin Blanc 2020 (£14, Tesco).

The Enemy Bonarda, Mendoza, Argentinien 2018, (£16, The Wine Society) Ich kann verstehen, warum so viele Menschen argentinischen Malbec als sichere rote Sorte wählen: Er hat im Allgemeinen eine großzügige, weiche Fleischigkeit, die ungemein wohltuend ist und sich auf dem Sofa mit einer Tafel Schokolade genauso gut macht wie am Tisch mit Samstagabendsteak und Pommes. Wenn Ihnen der alte Pflaumen-Liebling auch nur ein bisschen langweilig wird, können Sie besser eine alternative rote Sorte aus Argentinien probieren: Eine Bonarda wie El Enemigo mit ihren üppigen Beerenfrüchten, die durch helle Säure gemildert und erfrischt werden, ist eine Lösung ; Liebhaber des duftenderen, blumigeren Endes des Malbec-Spektrums bevorzugen vielleicht einen Mendoza Cabernet Franc wie den sehr raffinierten, reinen, blättrigen, knackigen Zorzal Eggo Franco Cabernet Franc 2018 (£18,95, hic-winemerchants.com). Oder Sie kehren zum Ursprung der Sorte zurück und probieren einen Malbec aus Cahors im Südwesten Frankreichs, wie zum Beispiel die unwiderstehliche Schwarzkirschsaftigkeit von Château du Cèdre Camille Malbec, Vin de France 2020 (ab 9,80 £, josephbarneswines.com; nattyboywines.co. Großbritannien; Bottleapostle.com).

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