Tin's Oysters von Kai Lounge
May 05, 2023
Ein bunter Teller mit Austern, garniert mit Ponzu, rotem Tobiko, Frühlingszwiebeln und Tabasco
Chefkoch Tin Nguyen verwendet eine saisonale Auswahl an Austern, normalerweise Kusshi- oder Shigoku-Austern aus Seattle. Sie werden mit Kais typischem Zitrus-Ponzu verfeinert, der vier Tage lang im Haus gereift wird.
16 $
Kai
Die Details Der Preis