Meine Flake Baby Pastry-Weihnachtskeksschachtel hielt nicht bis Heiligabend

Als ich das sahBabyflockengebäck'SMonica Chatterton Als sie gerade eine Schachtel Weihnachtsplätzchen für ihre Kunden fallen ließ, stürzte ich mich ohne zu zögern darauf. Wenn Sie nicht auf die Instagram- oder Facebook-Feeds von Flake Baby Pastry achten, können Sie sich diese Sorten-Box-Drops entgehen lassen, und wenn Sie nicht schnell genug bestellen, ist sie ausverkauft.

Babyflockengebäck

Ich glaube, dass die meisten meiner Cookie-Erinnerungen im Dezember stattfinden. Meine Mutter backt jedes Jahr an Heiligabend Zuckerkekse mit rotem und grünem Zuckerguss. In jeder Weihnachtszeit nasche ich auch an Shortbread-Keksen, Butterkeksen von Royal Dansk in einer Handvoll aus heiteren Blechdosen, Schokoladen-Erdnussbutter ohne Auflauf, Chocolate Chip, Lebkuchen, Oreo-Keksen, Keksen mit Milch und Keksen, die der Weihnachtsmann zur Hälfte aufgegessen hat am Weihnachtsmorgen.

Zwei meiner Lieblingskekse des Jahres 2022 stammten aus den Sortenpackungen von Flake Baby: ein Maiskeks mit Hibiskusglasur und eine S'mores-Haferflocken-Sahne-Torte. Aber ich habe noch nie ein Flake-Baby-Weihnachtskeks gegessen, und nachdem ich im Jahr 2022 mehrere Male die Einfahrt von Chatterton hinaufgestapft bin, um an einigen der kreativsten und unterhaltsamsten Backwaren in Zentral-Arkansas teilzunehmen, schien es eine perfekte Ergänzung zum Jahresende zu sein ein toller Genuss, während man auf die eisigen Temperaturen wartet.

Alles in der Box klatscht. Die Zeit blieb für eine Sekunde stehen, als ich in den Kirsch-Bourbon-Mini Flake Baby biss, und ich bin mir ziemlich sicher, dass ein stürmischer Winterwind durch meine Haare wehte. Der Grapefruit-Meltaway mit Negroni hatte einen beeindruckend frischen, völlig unkünstlichen Grapefruitgeschmack. Ich schätze die Aufnahme dieses Kekses umso mehr, weil ein Freund der Familie, der in Florida lebte, meiner Familie jedes Jahr zu Weihnachten eine Schachtel Grapefruits schickte. Der Spekulatius-Sandwich-Keks, gefüllt mit weißer Schokolade, schwarzem Pfeffer und Kirsche, war ein Stück Weihnachtsplätzchenzauber.

Rhett Brinkley

Rhett Brinkley

Ich wünschte, ich könnte eine Schachtel davon bestellen, um sie am Weihnachtstag zu meiner Familie zu bringen. Die gesalzenen Halva- und Cranberry-Blondie-Häppchen hatten einen einzigartigen, komplexen Geschmack und ließen sich hervorragend kauen. Die Mandel-Florentiner hatten einen wunderbar nussigen Schokoladengeschmack und Noten von kandierter Orangenschale, die irgendwie wie ein Nachgeschmack aufkamen. Es hatte auch eine glatte, gewellte Schokoladenschicht auf der Unterseite. Die Palmiers bestanden aus butterartigen, flockigen Blätterteigschichten und hatten einen knusprig karamellisierten Boden und einen süßen Zimtgeschmack. Das bunt marmorierte Mürbeteiggebäck sah aus wie das Innere eines Kaleidoskops, das man in seinem Weihnachtsstrumpf finden könnte. Es war von einer süßen und knusprigen Außenschicht umgeben, die es auf eine andere Ebene brachte.

Ich habe nichts mehr übrig, das ich an Heiligabend zum Haus meiner Familie mitnehmen könnte, wie ich es geplant hatte. Ich muss das auf andere Weise ausgleichen. Zunächst möchte ich mich bei meiner Mutter für all die Erinnerungen an die Weihnachtsplätzchen im Laufe der Jahre bedanken.

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