Neue Forschungsergebnisse zeigen, wie Kaffee und Tee das Risiko eines frühen Todes bei Erwachsenen mit Diabetes beeinflussen können

Laut einer neuen Studie senken Erwachsene mit Typ-2-Diabetes, die mehr Kaffee oder Tee trinken, ihr Risiko für Herzerkrankungen.

Wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden, kann das Trinken von mehr Kaffee, Tee oder klarem Wasser Ihr Risiko, aus irgendeinem Grund vorzeitig zu sterben, um etwa 25 % senken, wie eine neue Studie ergab.

Allerdings erhöhte der Konsum von mehr zuckerhaltigen Getränken das Risiko einer Herzerkrankung um 25 % und das Risiko, an einem Herzinfarkt oder einem anderen kardiovaskulären Ereignis zu sterben, um 29 %, heißt es in der Studie. Untersuchungen haben gezeigt, dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen die häufigste Todesursache bei Menschen mit Typ-2-Diabetes sind.

„Bestimmte Getränke sind absolut vorteilhafter als andere, je nachdem, welche Getränkeart man vergleicht“, sagte Studienautor Qi Sun, außerordentlicher Professor für Ernährung und Epidemiologie an der Harvard TH Chan School of Public Health in Boston.

„Aufgrund unserer Studie würde ich schwarzen Kaffee, ungesüßten Tee und klares Wasser höher einstufen als fettarme Milch, Fruchtsäfte oder künstlich gesüßte Getränke“, sagte er. „Zuckergesüßte Getränke wie Cola, Fruchtsäfte mit hohem Zuckergehalt und Vollmilch mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren sind bekannte Risikofaktoren für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes und vorzeitigen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.“

Die am Mittwoch in der Fachzeitschrift BMJ veröffentlichte Studie analysierte die Ernährungsdaten von fast 15.500 Erwachsenen mit der Diagnose Typ-2-Diabetes, die an der Nurses' Health Study und der Health Professionals Follow-Up Study in den Vereinigten Staaten teilnahmen.

Fast 75 % der Befragten in den Studien waren Frauen mit einem Durchschnittsalter von 61 Jahren. Alle zwei bis vier Jahre über einen Zeitraum von durchschnittlich 18 Jahren beantworteten die Teilnehmer Fragen zu ihrem Konsum von acht verschiedenen Getränkearten – künstlich gesüßte Getränke, Kaffee, Obst Saft, fettarme Milch und Vollmilch, klares Wasser, Tee und zuckerhaltige Getränke.

Beispiele für mit Zucker gesüßte Getränke waren koffeinhaltige Limonaden, koffeinfreie Limonaden, Fruchtpunsch, Limonaden und andere Fruchtgetränke. Mehr als ein solches Getränk pro Tag galt als hoher Konsum; Der geringe Konsum betrug weniger als ein zuckergesüßtes Getränk pro Monat.

Die Studie definierte eine hohe Aufnahme von Kaffee (koffeinhaltig und entkoffeiniert) als vier Tassen pro Tag, Tee als zwei Tassen pro Tag, Wasser als fünf Gläser pro Tag und fettarme Milch als zwei Gläser pro Tag. Eine geringe Menge pro Getränk betrug weniger als eine Tasse oder ein Glas pro Monat.

Die Analyse zeigte, dass Menschen, die die meisten zuckerhaltigen Getränke tranken, im Vergleich zu denen, die am wenigsten konsumierten, ein um 20 % erhöhtes Risiko hatten, aus irgendeinem Grund zu sterben. Die Studie ergab, dass die Zahl der Todesfälle aufgrund eines kardiovaskulären Ereignisses, beispielsweise eines Herzinfarkts, um 29 % zunahm.

Das Risiko eines frühen Todes stieg mit jeder zusätzlichen Portion pro Tag um 8 %.

Der Studie zufolge war der Konsum großer Mengen Kaffee, Tee, Wasser und fettarmer Milch dagegen mit einer geringeren Sterblichkeit verbunden, verglichen mit dem Trinken geringer Mengen. Das Risiko eines frühen Todes war beim Kaffeetrinken um 26 %, bei Tee um 21 %, bei klarem Wasser um 23 % und bei fettarmer Milch um 12 % geringer.

Im Hinblick auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen zeigten die Daten, dass ein höherer Kaffeekonsum mit einem um 18 % geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden war. Die Studie ergab, dass der Konsum von fettarmer Milch das Risiko von Herzproblemen um 12 % senkte.

Es gab gute Nachrichten für Menschen, die vor der Diagnose von Typ-2-Diabetes eingefleischte Trinker von zuckerhaltigen Getränken waren. Wenn diese süßen Getränke nach der Diagnose durch Kaffee oder künstliche kalorienfreie Getränke ersetzt wurden, verringerte sich das Risiko eines frühen Todes deutlich, so die Studie.

Wenn sowohl mit Zucker gesüßte als auch künstliche kalorienfreie Getränke durch Kaffee, Tee, klares Wasser und fettarme Milch ersetzt wurden, war das Risiko für Herzerkrankungen und Tod jeglicher Ursache noch geringer.

Es gab keine Daten zu den während der Studien konsumierten Teesorten (schwarz, grün, Kräuter oder Früchte) und keine Informationen darüber, ob die Teilnehmer Kaffee oder Tee Zucker hinzufügten. Mangelnde Daten zu diesem häufigen Zusatzstoff bedeuten, dass „die vergleichenden gesundheitlichen Auswirkungen von ungesüßten und gesüßten Heißgetränken unklar bleiben“, schrieb Nita Forouhi, Programmleiterin und Forscherin für Ernährungsepidemiologie an der britischen Universität Cambridge, in einem begleitenden Leitartikel.

Da es sich bei der Studie um eine Beobachtungsstudie handelte, können die Ergebnisse nicht durch die Linse von Ursache und Wirkung betrachtet werden. Allerdings führten die Autoren „eine detaillierte, wiederholte Sammlung von Ernährungsdaten durch, beobachteten die Teilnehmer fast zwei Jahrzehnte lang, wendeten umfassende Anpassungen für Störfaktoren an und führten 12 verschiedene Sensitivitätsanalysen durch“, sagte Forouhi, der nicht an der Studie beteiligt war.

„Die Argumente für den Verzicht auf zuckerhaltige Getränke sind überzeugend“, sagte sie. „Die Getränkeauswahl ist eindeutig wichtig.“

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