Ist es sicher, aus einer verbeulten Dose zu essen?

Die Antwort könnte Sie tatsächlich überraschen.

Isadora Baum ist freiberufliche Autorin, zertifizierter Gesundheitscoach und veröffentlichte Autorin von drei Büchern. Nach ihrem Abschluss an der Northwestern University zog sie nach Chicago, wo sie seitdem lebt. Ihre Texte wurden auf Allrecipes.com, LIVESTRONG.com, Well+Good, Women'sHealthMag.com, Men'sHealth.com, Self.com, POPSUGAR, health.com sowie auf CookingLight.com und EatingWell veröffentlicht. com, Shape.com, Prevention.com und mehr.

Wenn es darum geht, eine Dose Bohnen zum Füllen von Tacos zu öffnen oder schnell und einfach einen proteinreichen Salat zuzubereiten, ist das ein Kinderspiel. Bohnen sind unglaublich vielseitig und nahrhaft, daher ist es sinnvoll, dass sie sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber ein Grundnahrungsmittel sind.

Was aber, wenn die Dose eine Delle aufweist? Sind Sie noch in der Lage, sich darauf einzulassen und eine Woche lang Mahlzeiten zuzubereiten?

Wenn es um eine verbeulte Dose geht, kommt es vor allem auf die Größe und den Ort der Beule an, sagt Toby Amidor, MS, RD, Ernährungsberater, Lebensmittelsicherheitsexperte und Kochbuchautor.

„Üblicherweise werden Dellen an Dosen dadurch verursacht, dass die Dosen herunterfallen oder angestoßen werden. Dies kann problematisch sein, wenn es sich um die Naht der Dose handelt, da dadurch Bakterien in die Dose eindringen und möglicherweise krank werden können“, sagt sie. Wenn Ihre Dose also eine Delle in der Naht hat, lohnt es sich, sie wegzuwerfen, um Ihre Gesundheit zu schützen.

Wenn es keinen großen Schaden gibt, sollte alles in Ordnung sein. „Wenn eine Dose mit Lebensmitteln eine kleine Delle aufweist, ansonsten aber in einem guten Zustand ist, sollten die Lebensmittel sicher zum Verzehr geeignet sein“, erklärt sie. Wenn Sie also eine Dose Thunfisch haben, die an einer harmlosen Stelle eine kleine Biegung aufweist und ansonsten in Ordnung zu sein scheint, können Sie sie gerne öffnen und sehen, wie sie aussieht.

Größere Dellen sind jedoch besorgniserregend. „Wenn die Dose eine tiefe Delle aufweist, sollte sie entsorgt werden. Eine tiefe Delle ist eine Delle, in die man mit dem Finger hineingreifen kann“, sagt Amidor. Dosen mit großen Dellen oder Dellen an der Naht sollten unbedingt entsorgt werden.

Warum sollte man das vermeiden? „Tiefe Dellen haben oft scharfe Spitzen und eine scharfe Delle an der oberen oder seitlichen Naht kann die Naht beschädigen und das Eindringen von Bakterien in die Dose ermöglichen“, erklärt sie.

Während jede Art von Konserven anfällig für Dellen und Beschädigungen ist, spielt die Art des darin enthaltenen Lebensmittels für die Sicherheit keine Rolle – nur die Delle selbst ist ein Faktor.

Untersuchen Sie also den Schaden, wenn Sie am Ende eine verbeulte Dose aus dem Supermarkt mit nach Hause nehmen. Am besten vermeiden Sie den Kauf beschädigter Dosen, um das Risiko völlig auszuschließen.

Wenn Sie es jedoch auf dem Weg nach oben fallen lassen oder die Delle nach dem Kauf bemerken, befolgen Sie einfach diese Regeln, um sicherzustellen, dass Sie so sicher wie möglich bleiben.