Unsere besten Thunfisch-Dosenrezepte sowie weitere Meeresfrüchte-Dosenrezepte

Das Kochen mit Meeresfrüchten aus der Dose ist kein Kompromiss – es ist eine Abkürzung zum Geschmack.

Antara Sinha ist eine in New York ansässige Food-Autorin und Redakteurin, die seit 2017 in Print- und digitalen Medien arbeitet. Ihre Artikel und Rezepte sind in Food & Wine, Bon Appétit, MyRecipes, MSN, Yahoo News, Real Simple, Allrecipes, erschienen. und Leben im Süden. Sie ist Associate Cooking Editor bei Bon Appétit.

Wenn die Beute beim Fischhändler spärlich aussieht, Sie auf der Suche nach einer nachhaltigeren Alternative zu Meeresfrüchten sind oder Sie auf Grundnahrungsmittel in Ihrer Speisekammer und Konserven zurückgreifen, die heutzutage etwas schwerer sind, können Meeresfrüchte aus der Dose eine leckere, einfache und aromatische Alternative sein. verpackte Zutat, an die man sich wenden kann. Von der subtilen Verstärkung des Umami-Geschmacks in mühelosen Nudelgerichten bis hin zum Star der Show in Rezepten wie knusprigem Oktopus mit Kartoffeln und geräucherten Austern-Empanadas – sowohl hochwertige, in Öl eingelegte Meeresfrüchtespezialitäten als auch einfache Grundnahrungsmittel aus dem Supermarktregal sind zuverlässig, vielseitig und zuverlässig lecker.

Die besten Orte zum Eindecken: Wenn Ihr Supermarkt vor Ort nicht die gewünschte Auswahl hat, sind Online-Shops eine zuverlässige Anlaufstelle. La Tienda bietet eine große Auswahl an Meeresfrüchte-Spezialitäten in Dosen. Caputo's und Tin Can Fish bieten auch eine große Auswahl an hochwertigen Meeresfrüchten in Dosen an, die landesweit versendet werden. Und wenn Sie diese Rezepte durchgekocht haben und immer noch hungrig nach weiteren Inspirationen für die Zubereitung von Meeresfrüchten aus der Dose sind, finden Sie in Tin Can Magic von Jessica Dennison und The Tinned Fish Cookbook von Bart van Olphen einfache, leckere Rezepte, die den einfachen Fisch aus der Dose zelebrieren und hervorheben aus einer übersehenen Zutat, die in der Speisekammer nicht vorrätig ist, zu einer Zutat, die es verdient, im Mittelpunkt zu stehen.

Auch wenn Sie vielleicht davor zurückschrecken, Sardinen aus der Dose in den Mittelpunkt Ihres Mittagstellers zu rücken, sorgen ein würziger Mayonnaise-Aufstrich, pikante Kapern und ein heller Tomatensalat dafür, dass der Fisch weicher wird und glänzt, ohne aufdringlich zu wirken. Der Schlüssel dazu sind hochwertige, in Öl eingelegte Sardinen und saftige Tomaten, die die Roggenchips etwas weicher machen.

Obwohl Oktopus eine einschüchternde Zutat sein kann, ist die Verwendung von hochwertigem Oktopus in Dosen einfach und leicht zugänglich. Für dieses schnelle, köstliche Gericht können Sie auf das Schmoren verzichten und direkt den perfekt zarten (nicht gummiartigen!) Oktopus zubereiten. Einfache Zutaten – nur ein Spritzer Zitronensaft, Petersilie und Paprika – lassen den Oktopus aus der Dose glänzen. Wir empfehlen Oktopus in Dosen der Marke Ramon Pena.

Diese Lachskuchen eignen sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten unter der Woche oder für ein schnelles Abendessen unter der Woche und werden in der Pfanne wunderbar knusprig. Mit Grundnahrungsmitteln aus der Vorratskammer und etwas frischer Zitrone sind die Kuchen schnell zubereitet und erhalten durch den Chipotle in Adobo eine kräftige Würze. Lassen Sie sich diesen Spritzer Zitrus nicht entgehen – er verleiht den Kuchen Glanz und Würze.