14 Essensgeschenke für jeden auf Ihrer Liste

Von MacKenzie Chung Fegan

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Jedes Jahr stellen unsere Mitarbeiter und Mitwirkenden ihre besten Geschenkideen für Köche, Esser und Kücheninteressierte zusammen. Lesen Sie weiter, um die besten Essensgeschenke zu finden, die selbst den wählerischsten Essern gefallen werden.

Schenken ist ein Minenfeld. Oft habe ich jemandem ein Buch geschenkt, das er bereits gelesen hat, oder ein Kleidungsstück, das ein „...süß. Danke“ hervorruft. Aber Essensgeschenke? Niemand wird jemals sagen: „Haben Sie einen Geschenkbeleg? Ich habe einfach zu viel Schokolade.“ Lesen Sie weiter, um die besten Geschenkideen zum Thema Essen für jeden auf Ihrer Liste zu finden.

Wenn Sie in Taiwan leben und tropische Früchte reif und aus der Hand essen können, haben Sie Glück. Für den Rest von uns ist die Obsession des Personals das Nächstbeste: Yun Hais köstliche Tüten mit getrockneter grüner und Irwin-Mango, Guave, Wachsapfel und Ananas.

Foto von Isa Zapata, Food Styling von Kat Boytsova

Eine narrensichere Geschenktaktik: Geben Sie ihnen etwas, das ihnen gefällt, aber in Riesengröße. (Siehe: 3-Pfund-Behälter mit Maldon-Meersalz, riesiges Schokoladenschwein.) Diese XL-Dose mit spanischen Kartoffelchips stellt einen Gallonen-Farbeimer in den Schatten und kann zur Aufbewahrung – oder zur Unterbringung einer Topfpflanze – verwendet werden, sobald der salzige, knusprige Inhalt entleert ist .

Es ist ein großartiges Jahr für großformatige spanische Snacks. Präsentiert auf einem Schinkenständer und serviert mit einem Magnum Sekt ist diese ganze Keule Serrano-Schinken das Herzstück einer Weihnachtsfeier, zu der ich sehr gerne eingeladen würde. Auf meinem Schoß und gepaart mit Sherry, einem scharfen Opinel und Netflix ist es der Solo-Silvesterabend meiner Träume.

Wir arbeiten mit 60 angesehenen Röstereien im ganzen Land zusammen, von Sightglass in San Francisco bis Joe Coffee in New York, was bedeutet, dass sie Ihrem glücklichen Empfänger jeden Monat eine Tüte Bohnen schicken, die auf seine spezifischen Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten ist. Sie haben helle und dunkle Röstungen, Single-Origin-Kaffee und Mischungen sowie Kaffee für Espresso Esmes und Pour-Over Panchos. Der Handel ist wie ein Diner, in dem 300 Dinge auf der Speisekarte stehen, die aber alle seltsam gut sind.

Foto von Isa Zapata

Wenn Trade der griechische Anbieter von Kaffeeabonnements ist, ist Yes Plz der Suppen-Nazi. Jede Woche bringen sie eine neue Mischung in limitierter Auflage auf den Markt – und die bekommen Sie, ob Sie sie mögen oder nicht. Aber die Chancen stehen gut, dass es Ihnen gefallen wird. Die Lebensläufe der Gründer lesen sich wie ein Who-is-Who der Westküsten-Craft-Coffee-Welt, Sie sind also in guten Händen. Holen Sie sich diese Abo-Box für den Kaffeeliebhaber, der gerne ein wenig gemobbt wird.

Diese hellen, saftigen Essige von Kosterina haben mich aus meinem Salatdressing-Trott geweckt (die zerdrückte Mandarine passt besonders gut zu einem Spritzer Dijon), aber sie sind so lebendig, dass Sie sie möglicherweise zum Würzen Ihres Selters verwenden. Holen Sie sich die Probeprobe mit drei Flaschen und kombinieren Sie sie mit etwas nativem Olivenöl extra für ein Geschenkset, das nur den Salat hinzufügt.

Für den Hobbykoch, der manchmal eine Abkürzung braucht (also... wir alle), bieten Omsom-Gewürzpakete die grundlegenden Aromen für klassische asiatische Gerichte wie koreanisches Bulgogi und thailändisches Larb. Schenken Sie ein einfaches Abendessen unter der Woche mit ihrem Bestseller-Set, ideal für gestresste Eltern, müde Studenten und alle anderen, die maximalen Geschmack mit minimalem Aufwand schätzen.

Gin und Mayo sind eine tolle Kombination, wenn man darüber nachdenkt; Nennen Sie ein besseres Abendessen um 23 Uhr als einen Martini und Pommes mit Aioli. Auch wenn diese Mayonnaise aus Amsterdam nur 2 % Gin enthält, reicht das aus, um eine spürbare Würze zu verleihen. Wie Zaanse Mayo, eine beliebte niederländische Marke, wird es in einer tollen Tube geliefert; Bewahren Sie es für Mayo-Notfälle in Ihrer Handtasche auf.

„A Midwinter Night's Dram“ ist eine weihnachtliche Veröffentlichung der High West Distillery in Utah mit ihrem charakteristischen, in Portweinfässern gereiften Roggen. Aber wenn Sie kein Whisky-Fan sind, müssen Sie nur wissen, dass es wie mit Karamell beträufelter Plumpudding schmeckt. Ein wahrer Genuss.

Holly Ong, Mitbegründerin von Sibeiho, erzählte mir, dass ihre Mutter ein wenig beschämt sei über den Namen ihres Unternehmens, der auf Hokkien in etwa „verdammt gut“ bedeutet. Hollys Mutter, gestatten Sie mir zu sagen, dass der Name korrekt ist. Karamellisierte Schalotten, Limettensaft und ein Hauch Garnelenpaste mildern die Schärfe im Boomz Sambal, während der AF Chili Chunka Sambal eher Knoblauch und Würze hat.

andSons, ein Schokoladengeschäft der zweiten Generation in Kalifornien, hat mit der Einstellung von Sandy Tran, der ehemaligen Konditorin bei French Laundry, eine sehr kluge Entscheidung getroffen. Ihre Aromen sind Dynamit; Ich habe die Herbstkollektion ausprobiert, die ein Apfelwein-Karamell-Bonbon und einen von Pan de Muerto inspirierten Milchschokoladentrüffel mit Orangenblüten und Fenchelpollen enthielt. Ihre Weihnachtsgeschenkboxen werden in einer grafischen Verpackung von BA-Liebling Dusen Dusen geliefert.

Dieses Steakgewürz im Glas ähnelt den gestreiften Sandkunstskulpturen, die ich im Kunstunterricht der zweiten Klasse gemacht habe, nur dass es köstlich ist. Der stimmungsvolle Name Hell's Backbone Grill liegt inmitten der geologischen Wunder Süd-Utahs und die erdigen Schichten aus Chili, Gewürzen und Kräutern spiegeln die Landschaft wider. Wenn Sie zum Kochen bereit sind, mischen Sie alles zusammen und tragen Sie es großzügig auf das Stück Ihrer Wahl auf.

Foto von Jessica Pettway

Brooklyn Delhi kann nichts falsch machen; Wir sind große Fans ihrer Knoblauch- und Tomaten-Achaars. Ihr süßes Mango-Chutney ist ebenfalls großartig, aber dieses Jahr haben sie den Einsatz erhöht und eine feurige Version mit Kashmiri-Chilis von der beliebten Gewürzfirma Burlap & Barrel herausgebracht. Ihre Käseplatten werden nie mehr die gleichen sein.

Angesichts des sich verändernden Klimas stellen Tess Bryant und Nic Coturri aufregende Produkte her, bei denen sie ausschließlich lokale Früchte von den San Juan Islands verwenden, darunter Quitten, Brombeeren und Pflaumen. Die fotografischen Etiketten und kräftigen Farbtöne erinnern mich an die Jones-Limonaden aus den 90er-Jahren, nach denen ich mich als Kind gesehnt habe, aber diese komplexen Apfelweine und Weine sind reiner Saft für Erwachsene.

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