Tolle Weine, um den „feuchten“ Januar optimal zu genießen

Viele Menschen haben den Dry January mit gemischten Ergebnissen ausprobiert, aber auch Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt und leichteren Weinen sind eine Überlegung wert

Ceretto Moscato d'Asti DOCG, Italien 2021 (ab £18, harrogatefinewinecompany.com; Heritagecellars.co.uk; rdwines.shop) Nachdem ich mich in den letzten Wochen mit Getränken für den trockenen Januar befasst habe, schaue ich mir diese Woche Weine für Menschen an, die einen Monat lang weniger oder gar keinen Alkohol trinken – ein Ereignis, das mir verschiedene seriöse Quellen versichern (OK, von einer Reihe begeisterter PRs) ist mittlerweile als Damp January bekannt. Das könnte natürlich bedeuten, dass Sie weniger Gläser Ihres üblichen Glases trinken, aber es könnte auch bedeuten, dass Sie Weine finden, die von vornherein deutlich weniger Alkohol haben. Es gibt viele leichtere Weine, die älter sind als die aktuelle No-Low-Mode: Weine, deren Alkoholgehalt abhängig von den Bedingungen und Rebsorten sowie den stilistischen Ambitionen des Winzers ist und nicht bewusst versucht wird, den Alkoholgehalt zu reduzieren. Weine wie der Moscato d'Asti aus dem Piemont im Nordwesten Italiens, dieser großartige Ausbruch süßer, muskat-traubiger, schaumiger Freude, wie er hier exquisit durch Cerettos überschwängliches Exemplar mit 5,5 % Vol. dargestellt wird.

Tesco Finest Steep Slopes Riesling QbA, Mosel, Deutschland 2021 (£7, Tesco) Eine weitere klassische Region, die sich seit langem auf natürlich alkoholarme Weine spezialisiert hat, ist das Moseltal in Deutschland. Das ist Rieslingland, und es ist die natürlich stählerne Säure dieser Sorte, die dafür sorgt, dass sich ein leichter und technisch nicht ganz trockener Wein wie der Moselland Riesling Kabinett 2021 (£10,95, tanners-wines.co.uk) im Mund „trocken“ anfühlt – die Säure „verdeckt“ den Zucker, so dass man die Süße nicht wirklich wahrnimmt, sondern nur die saftigen Steinfrüchte und das erfrischende, lebendige Gefühl. Der Wein hat genug Präsenz, um den Eindruck zu erwecken, als hätte er mehr als 8 % Alkohol, und dieser kaum wahrnehmbare Zucker passt tatsächlich sehr gut zu Gerichten mit etwas Chili-Gewürz. In den letzten Jahrzehnten ist es an der Mosel und anderen Regionen Deutschlands in Mode, mehr natürlichen Zucker zu Alkohol zu vergären und trockenere Sorten herzustellen. Aber selbst diese sind kaum Schwergewichte in der Alkoholabteilung: Tescos preisgünstiges Steep Slopes mit seiner Limetten-Bonbon-Rasigkeit hat einen relativ bescheidenen Alkoholgehalt von 11,5 %.

J Lebreton Domaine des Rochelles Malbec Loiretal, Frankreich 2020 (£10,95, thewinesociety.com) Wenn es um die Suche nach Rotweinen mit niedrigem Alkoholgehalt geht, war die Loire schon immer meine erste Anlaufstelle. Auch wenn das Klima wärmer geworden ist und es einfacher ist, rote Trauben gleichmäßig zu reifen, haben die Weine immer noch ein Gefühl von Zurückhaltung und Harmonie bewahrt, mit einem knackigen und saftigen Biss, der sehr ansprechend sein kann. Es ist ein Stil, der nicht jedermanns Sache ist: Wenn Sie zum Beispiel an den prallen, plüschigen, pflaumigen und schokoladigen Reichtum des argentinischen Malbec gewöhnt sind, werden Sie möglicherweise verwirrt, wenn nicht sogar enttäuscht sein, wenn Domaine des Rochelles dieselbe Sorte anbaut, die dort angebaut wird das kühle Klima von Anjou. Es ist ein Wein, bei dem es mehr um den Puls der Säure von roten Johannisbeeren oder Hagebutten und das Prickeln frisch gereifter Himbeeren geht als um die üppige, mundfüllende Weichheit. Am passendsten für das Thema dieser Woche ist, dass er deutlich weniger Alkohol enthält als ein durchschnittliches argentinisches Kraftpaket: lediglich 11 % im Vergleich zu den 14,5 %, die man in den meisten Mendoza-Abfüllungen findet.

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